abril 02, 2013
Martes 02 de Abril de 2013.- Luego de estar presente en toda la Región de Atacama, la SEREMI de Salud Atacama, Dra. Lilian Sandoval Lira, hizo un positivo balance de las fiscalizaciones y controles que se efectuaron previos y durante semana santa.
La SEREMI de Salud Atacama, Dra. Lilian Sandoval Lira, indicó que las fiscalizaciones son permanentes y constantes “Se inspeccionaron las condiciones en que se encontraban los productos del mar, para garantizar alimentos inocuos para la salud de las personas. En el caso de los pescados, se revisó que tuvieran las agallas rojas y los ojos transparentes. Además, se midió la temperatura de los pescados y de los mariscos, revisando condiciones mínimas como el cumplimiento de la cadena de frío”, puntualizó la SEREMI.
Un total de 279 fiscalizaciones, con el resultado de 19 sumarios; 3 prohibiciones de funcionamiento y decomiso de varios de productos, fue lo que se realizó en la región de Atacama.
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